西安丹鶴食品有限公司，始建于1985年10月，原為西安太陽(yáng)集團(tuán)主要生產(chǎn)商，承擔(dān)太陽(yáng)集團(tuán)60%的生產(chǎn)量。1990年亞運(yùn)會(huì)指定產(chǎn)品（太陽(yáng)鍋巴）就是由本公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)，1995年獨(dú)立注冊(cè)“丹鶴牌”商標(biāo)，產(chǎn)品工藝保留原始做工，產(chǎn)品生產(chǎn)原料進(jìn)購(gòu)亦保持綠色無(wú)公害原料。公司創(chuàng)始人解忠孝于1950年出生，屬中國(guó)改革開放時(shí)期的第一批企業(yè)家，2000年被評(píng)為陜西企業(yè)杰出貢獻(xiàn)風(fēng)云人物。公司坐落在中國(guó)旅游勝地-草堂寺附近，占地面積為8000平方米，建筑面積為5200平方米左右。

       本著“為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，維護(hù)消費(fèi)者的健康就是自己的使命”“打造百年企業(yè)”的態(tài)度，嚴(yán)把原材料和生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品也受到了消費(fèi)者的認(rèn)知，現(xiàn)已銷售至全國(guó)各地，建立了一支完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售隊(duì)伍，形成了自己特有的企業(yè)文化，為百年企業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。也獲得各方政府的獎(jiǎng)?wù)隆?

       丹鶴鍋巴，它的配料有大米、小米、黃豆、紅豆、原裝進(jìn)口棕櫚油、玉米淀粉、純天然調(diào)味料。

       小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。原產(chǎn)我國(guó)，約有8千多年的栽培歷史。古時(shí)候稱禾，是一年生草本植物，起源于我國(guó)黃河流域， 農(nóng)諺“只有青山干死竹，未見(jiàn)地里旱死粟”，可見(jiàn)小米抗旱能力超群。它既耐干旱、貧瘠，又不怕酸堿，所以在我國(guó)南北干旱地區(qū)、貧瘠山區(qū)均有種植。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。小米的淀粉含量高（約70％），是一種能量食物。 

      創(chuàng)始人解忠孝經(jīng)過(guò)多年的研究結(jié)合小米的營(yíng)養(yǎng)成分及科學(xué)的配比研制了綠色健康的休閑食品“丹鶴牌”小米鍋巴。創(chuàng)建了西安丹鶴食品有限公司。隨著不斷地發(fā)展如今的丹鶴鍋巴有七種口味：麻辣 孜然 牛肉 番茄 咖喱 椒鹽 黑胡椒。丹鶴小米鍋巴酥脆而實(shí)在，越嚼越香，余味無(wú)窮，是隨意小吃，亦可下酒及烹調(diào)菜肴。丹鶴小米鍋巴有25克、65克、88克等多種規(guī)格，適合不同年齡各類人群的享用，而且一年四季均可食用。

    現(xiàn)在丹鶴食品有限公司誠(chéng)向全國(guó)招代理商.期待您的加入。